Speisekarte

Pot de rillettes de porc (180gr)

Saucisson sec (250gr)

Planche apéro

terrine, charcuteries et fromages

planche camembert rôti (250gr)

Croquette de maroilles

Oeuf cocotte au maroilles, lard grillé

Os à moëlle x1

Os à moelle X2

Escargots au beurre persillé x12

Terrine de foie de volaille

Croquette de crevettes grises

Poulet au maroilles

Carbonade flamande

Potjevleesch aux 4 viandes

Welsh complet au cheddar maturé

Jambonneau en croûte de moutarde (900gr)

Camembert rôti (250gr)

terrine, charcuteries, grenailles

Duo de croquettes de crevettes grises

Duo de croquettes de maroilles

Waterzoï de poisson, riz pilaf

Filet américain

Steak à cheval

boeuf haché avec oeuf sur le plat

Plat du jour

uniquement du lundi au vendredi midi

Burger classic

bun brioché, boeuf haché, tomates, cheddar, oignons caramélisés, sauce cocktail

Burger Terrier

bun brioché, boeuf haché, maroilles, endives braisées, sauce Maroilles

Burger veggie

bun brioché, galette végétale, crème ciboulette, salade, tomates

Poire de boeuf au poivre (250gr)

Onglet de boeuf à l'échalote (250gr)

Hampe de cheval à l'ail (250gr)

Noix d'entrecôte Argentine sauce chimichurri (250gr)

Côte de boeuf sauce au choix (1kg)

Andouillette d'Arras, sauce maroilles

Rognons de veau, moutarde à l'ancienne

Tripes de porc grillées au beurre d'ail

frites fraîches

Riz pilaf

légumes du moment

grenailles

pomme de terre au four

maroilles

poivre

échalotes

moutarde à l'ancienne

beurre d'ail

mayonnaise

formule du jour

uniquement du lundi au vendredi midi Plat du jour, steak à cheval ou filet américain + 1 boisson: bière pression 25cl, verre de vin ou soft + 1 mini café gourmand

menu enfant

steak haché, jambon, nuggets ou carbonade flamande + 1 diabolo, sirop à l'eau, limonade, coca-cola, fanta orange ou fuzetea + 1 boule de glace, mousse spéculos, salade de fruits ou pom'pote

Assiette de fromages

Coeur coulant chocolat, glace vanille

Crème brulée à la chicorée

Brioche perdue, glace caramel beurre salée

Gaufre comme al' Ducasse

Mousse au spéculoos

Salade de fruits

Profiteroles

Pomme "Grand-mère", spéculoos et caramel

Café gourmand

Dame blanche

Dame noire

Chocolat liégeois

Café liégeois

Caramel liégeois

Coupe colonel